Les Saisons
- Radio Pépites
- 28 avr. 2020
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 7 mai 2020
Quelles sont les 4 saisons ?
Pourquoi il y a 4 saisons ?
Pourquoi doit-on manger des fruits et des légumes de saison ?
Il est important de consommer des fruits et légumes de saison Découvres les fruits et légumes de saison!
"Mais pourquoi trouve-t-on toute sorte de fruits et légumes toute l’année, comme des tomates en plein hiver ? Parce qu’ils viennent d’autres pays où c’est la saison (on dit qu’ils sont importés par bateau, train ou camion) ou bien parce qu’ils ont été cultivés en France sous serre : c’est un grand abri transparent, parfois chauffé. Mais ce n’est pas bon pour l’environnement. Un kilo de tomates produites sous serre chauffée consomme six fois plus d’énergie qu’un kilo de tomates produites sous serre non chauffée. Et un fruit importé par avion, par exemple, consomme 10 à 20 fois plus de pétrole que le même fruit produit là où il est consommé.
Il vaut donc mieux consommer des fruits et légumes de saison locaux, c’est-à-dire de chez nous : ils sont meilleurs parce qu’on les récolte lorsqu’ils sont mûrs, ils sont souvent moins chers et ils permettent de respecter l’environnement. En plus, le calendrier des fruits et légumes correspond aux besoins de notre corps : les aliments d’hiver (orange, kiwi) sont riches en vitamine C ou en magnésium, par exemple. En été, avec la chaleur, notre organisme a besoin d’eau : ça tombe bien, le melon et les tomates en ont beaucoup !"
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